食材：

1. 150克 麵粉。

2. 160克全麥粉。

3. 一茶匙 bi-carb soda。

4. 40克的碎菠菜葉。（蒸后切碎）

5. 1個圓蔥，切細。

6. 100克的菲达奶酪，搓碎。

7. 2個雞蛋，打碎。

8. 190克純希臘風格酸奶

9. 125克蒸過的玉米粒。

10. 550克紅薯泥。

11. 50克的黃油，融化。

12.20克的帕玛森乳酪。

做法：

1. 預熱烤箱在180度，同時給12洞的鬆餅盤上刷油。

2. 將菠菜，圓蔥以及一半菲达奶酪放在一起攪拌后，然后放入麵粉和 bi-carb soda，然後再放入剩餘所有食材，攪拌均勻。

3. 用勺子將攪拌好的麵糊放入鬆餅盤洞內，然後將剩餘的一半的菲達奶酪均勻的撒在每個鬆餅麵糊上。

4. 放入烤箱， 25到30分鐘，直至烤熟。