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    3. 小朋友們的美食---紅薯菠菜芝士鬆餅
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    2018年6月2日

    小朋友們的美食---紅薯菠菜芝士鬆餅


    食材:

    1. 150克 麵粉。

    2. 160克全麥粉。

    3. 一茶匙 bi-carb soda。

    4. 40克的碎菠菜葉。(蒸后切碎)

    5. 1個圓蔥,切細。

    6. 100克的菲达奶酪,搓碎。

    7. 2個雞蛋,打碎。

    8. 190克純希臘風格酸奶

    9. 125克蒸過的玉米粒。

    10. 550克紅薯泥。

    11. 50克的黃油,融化。

    12.20克的帕玛森乳酪。


    做法:

    1. 預熱烤箱在180度,同時給12洞的鬆餅盤上刷油。

    2. 將菠菜,圓蔥以及一半菲达奶酪放在一起攪拌后,然后放入麵粉和 bi-carb soda,然後再放入剩餘所有食材,攪拌均勻。

    3. 用勺子將攪拌好的麵糊放入鬆餅盤洞內,然後將剩餘的一半的菲達奶酪均勻的撒在每個鬆餅麵糊上。

    4. 放入烤箱, 25到30分鐘,直至烤熟。

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