食材：
1. 150克 麵粉。
2. 160克全麥粉。
3. 一茶匙 bi-carb soda。
4. 40克的碎菠菜葉。（蒸后切碎）
5. 1個圓蔥，切細。
6. 100克的菲达奶酪，搓碎。
7. 2個雞蛋，打碎。
8. 190克純希臘風格酸奶
9. 125克蒸過的玉米粒。
10. 550克紅薯泥。
11. 50克的黃油，融化。
12.20克的帕玛森乳酪。
做法：
1. 預熱烤箱在180度，同時給12洞的鬆餅盤上刷油。
2. 將菠菜，圓蔥以及一半菲达奶酪放在一起攪拌后，然后放入麵粉和 bi-carb soda，然後再放入剩餘所有食材，攪拌均勻。
3. 用勺子將攪拌好的麵糊放入鬆餅盤洞內，然後將剩餘的一半的菲達奶酪均勻的撒在每個鬆餅麵糊上。
4. 放入烤箱， 25到30分鐘，直至烤熟。